Рождественское печенье по‑шведски

Простой рецепт рождественского печенья по‑шведски шведской кухни. Пошаговый рецепт шведской кухни с фото для приготовления дома за 3 часа. Содержит всего 366 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 366 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Шведская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Шведская кухня, Печенье

Ингредиенты на десять порций

• Пшеничная мука 2 стакана
• Кардамон 2 чайные ложки
• Сливочное масло 150 г
• Сахар 150 г
• Ванильный экстракт 1 столовая ложка
• Яйцо куриное 1 штука
• Лимонная цедра 1 чайная ложка
• Цветной сахар 100 г

Пошаговое приготовление

1. Смешать муку с кардамоном и солью.
2. Взбить масло с сахаром до однородной массы. Добавить в смесь яйцо, ваниль, лимонную цедру и все тщательно перемешать миксером.
3. Приготовить тесто, смешав обе приготовленные смеси.
4. Разделить тесто на две равные части и скатать из них «колбаски». Чтобы добиться идеальной формы и гладкой поверхности, заверните тесто перед раскаткой в листы из целлофана.
5. Охладите тесто, поставив его в холодильник как минимум на 2 часа.
6. Охлажденное тесто обкатайте в цветном сахаре и нарежьте из него печенье (толщиной примерно 1 см).
7. Выпекать в духовке на пергаментной бумаге при температуре 160 градусов примерно 20-25 минут.

 

Я теперь просто обязана приготовить рождественское печенье по‑шведски