Беляши по-Полтавски (очень вкусный вариант)

Простой рецепт беляшей по-Полтавски (очень вкусный вариант) украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Беляши

Ингредиенты на двенадцать порций

• Вода тёплая - 0,5 литра
• Сахар - 1,5 столовых ложки
• Соль - 1 чайная ложка
• Мука - 500 гр
• Подсолнечное масло - 20 гр(для теста)
• Дрожжи свежие - 40 гр
• Фарш свинной - 300 гр
• Лук - 2 шт.
• Соль, перец

Пошаговое приготовление

1. С воды, дрожжей, сахара, соли, муки и масла замесить тесто и дать постоять 10 мин.
2. Руки смазать подсолнечным маслом, чтобы тесто не липло к рукам и сделать круглые шарики(должно выйти 12 штук). Оставить на 10 мин.
3. Каждый шарик приплюснуть и поставить на средину фарш. Слепить края кругло так, чтобы фарш получился в средине.
4. Раскатать и оставить на 5 мин.
5. Жарить в подсолнечном масле так, чтобы кипели.
6. Для фарша:
7. Фарш смешать с тёртым луком, поперчить, посолить.

 

как вкусно! Я полюбила беляши по-полтавски (очень вкусный вариант) с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.