Несложный рецепт маффинов из жареной картошки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 112 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 112 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииКартошка 3 шт. большиеСыр твердый 50-60 гСметана 150-200 гСольМасло раст. для жаркиМука (у меня кукурузная) 1 ст. л.Зелень ( у меня тимьян) 4-5 веточекПриправы:Перец красный сладкийПерец красный острыйПошаговое приготовлениеКартошку моем, чистим, режем ломтиками. Посыпаем смесью муки и перцев, перемешиваем. Добавляем листики тимьяна(или другой зелени по желанию).Обжариваем в кипящем масле на сильном огне до корочки, солим и доводим до готовности на медленном огне под крышкой, несколько раз перемешивая. Я положила сверху веточки тимьяна для аромата.Когда картошка будет готова, слегка остужаем ее, перемешиваем с 2/2, сметаны и тертым сыром. Раскладываем по формочкам не утрамбовывая, картошка должна лежать свободно. Щедро смазываем сверху оставшейся сметаной и накалываем вилкой до самого дна.Ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов и выпекаем, пока не подрумянится. У меня это заняло 30 минут, но вы ориентируйтесь на свою духовку.К маффинам хорошо подать сметану или какой - нибудь соус по вашему выбору, например чесночный или грибной.Приятного аппетита!
