Простой рецепт спринга роллы / Эг роллы / Овощные роллы из теста фило !!! китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 66 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 66 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: РоллыИнгредиенты на десять порцийТесто фило 15 листов.Пекинская капуста пол вилка.Морковка 2 шт.Цукини молодой 1 шт.Болгарский перец 2 шт.Пророщенная фасоль 300 гр.Уксус - у меня был для риса к сушам.Оливковое масло для жаркиПошаговое приготовлениеМорковку почистить и порезать как на корейскую морковку.Помыть и обсушить пророщенную фасоль.Морковку и фасоль полить облегчёным уксусом и оставить мариноваться на 2 часа (в идеале на ночь).Запеч болгарский перец в духовке, снять шкурку, убрать косточки и порезать.Пекинскую капусту помыть, обсушить и порезать.С цукини срезать корочку, порезать полосками.Положить на лист фило полоску цукини+морковку+пророщенную фасоль+болгарский перец+пекинская капуста, завернуть окуратно, смазать водой край и закрепить.Жарить на расколённой сковороде в оливковом масле на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.Вкусно как горячии так и холодные.У меня был уже запечёный болгарский перец, но так же можно порезать полосочками свежий перец, полить уксусом и как морковку оставить мариноваться. Вкус получается необыкновенно вкусным, овощи как бы жареные и в то же время пикантно хрустящие. В одном рестаране пишут эг роллы, а в другом спринг роллы-кто прав???????
