Непростой рецепт паштета из индюшки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 223 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порций800 г филе индюшки200 г обжаренного лука1 яйцо200 г обжаренной моркови200 г отваренного корня сельдерея200 г сливоксолькарриприправа для курицыVegeta. майоран. Для соуса 100 г майонезажелатин - дес. ложкаотваренный шпинат - столовая ложка.Пошаговое приготовлениеФиле индюшки режем и дважды пропускаем через мясорубку с обжаренными морковью и луком и отваренным корнем сельдереяКладем приправы, взбитое яйцо, сливки, солимХорошо вымешиваемФорму для выпечки - у меня прямоугольная - выкладываем фольгой, чтобы оставались концы - ими закроем верх паштетаВ форму выкладываем готовую массу, закрываем сверху концами фольги и ставим печься в духовку с 160 С на 30-40 минутКогда паштет будет готов, остужаем его, достаем из формы вместе с фольгойФорму остужаем, моем и вытираем насухоГотовим соус - желатин растворяем в небольшом кол - ве воды, шпинат измельчаем в блендере и все смешиваем с майонезомНаш паштет, пока готовился и остывал, немного уменьшился в размерахВытаскиваем аккуратно его из фольгиДно формы поливаем соусом, ставим в холодильник, чтобы соус застылЗатем выкладываем в форму паштет и заливаем оставшимся соусом - ставим в холодильник для застыванияПолучается вкусный и очень красивый в разрезе паштетик - внутри желтенький, а по контуру - зеленый от шпинатаПопробуйте - приятного аппетита!Чтобы готовый паштет достать из формы, надо ее на несколько секунд опустить в горячую воду, а затем перевернуть на б людо вверх дном.
