Пангасиус в кляре

Простой рецепт пангасиуса в кляре вьетнамской кухни. Пошаговый рецепт вьетнамской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 31 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 31 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Вьетнамская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на четыре порции

• Филе пангасиуса.
• Соль, специи.
• Пшеничная мука.
• Яйцо.
• Растительное масло.
• Лимон.

Пошаговое приготовление

1. Филе пангасиуса разморозить, обмыть и немного обсушить на доске.
2. Посолить, поперчить по вкусу.
3. Порезать на порционные куски.
4. Добавляем к рыбе 1 яйцо, муку, специи.
5. Перемешиваем и выкладываем на горячую сковороду, политую растительным маслом.
6. Жарим до румяной корочки с двух сторон.
7. Готовую рыбу обильно поливаем соком половины лимона.
8. Приятного аппетита!

Первую сторону жарим под открытой крышкой (иначе выйдет сок и рыба будет прилипать), а вторую под закрытой (чтобы не была сырой и сохранила сочность).

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить