Соус «Сальса ди ночи» к пасте

В Лигурии этот соус из молотых грецких орехов традиционно подают с пастой пансотти, начиненной местными травами, но он также хорош и с другими видами пасты.

Простой рецепт соуса «Сальса ди ночи» к пасте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 493 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 493 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Чеснок 2 зубчика
• Очищенные грецкие орехи 125 г
• Панировочные сухари 3 столовые ложки
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Тертый сыр пармезан 25 г
• Сметана 4 столовые ложки
• Молоко по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Положите чеснок, грецкие орехи и сухари в ступку. (Сухари лучше сделать самому из белого хлеба. )
2. Добавьте оливковое масло и пестиком разотрите все в грубое пюре.
3. Вмешайте пармезан, сметану или йогурт и приправьте по вкусу.
4. Если соус слишком густой, разбавьте его немного молоком.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту соуса «сальса ди ночи» к пасте... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Очень довольна соусом «сальса ди ночи» к пасте! Благодарю за рецепт.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!