Чудо-тарталетки

Сложный рецепт чудо-тарталеток домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 235 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 235 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• Мука - 1,5-2 стакана
• Сахар - 50 гр.
• Яйца - 1 шт. (или 2 желтка)
• Маргарин - 100 гр.
• Соль - 0,5 чайной ложки
• Разрыхлитель - 1 чайная ложка
• Для начинки:
• Вишневое варенье
• Шарики Несквик
• Для крема:
• Сметана - 500 гр.
• Желатин - 10 гр.
• Сахар - 0,5-1 стакан
• Ванильный сахар - 1 пачка
• Ликер вишневый - 2-3 ст. ложки
• Украшение:
• Шоколад белый - 50 гр.
• Шоколад черный - 200 гр.
• Присыпка для тортов

Пошаговое приготовление

1. Тесто:
2. Размягченный маргарин порубить с мукой.
3. Яйцо (или желтки)смешать с сахаром, добавить маргарин с мукой. Перемешивая добавить соль и разрыхлитель. Замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час.
4. Охлажденное тесто раскатать и вырезать кружочки. Вырезанные кружочки уложить в формочки и выпекать тарталетки при температуре 180-200 градусов 20 мин.
5. Готовые тарталетки охладить и вынуть из формочек.
6. Бортики тарталеток с внутренней и наружной сторон смазать растопленным черным шоколадом. При остывании шоколада можно еще нанести с наружной стороны полоски белым шоколадом.
7. В готовые тарталетки положить несколько шариков Несквик и покрыть их вишневым вареньем.
8. Крем:
9. Желатин замочить в небольшом количестве воды, для набухания.
10. Сметану взбить с сахаром, ванильным сахаром до густой пены.
11. Разведенный желатин взбить с кремом и добавить вишневый ликер. Готовым кремом, через кондитерский шприц, наполнить тарталетки и посыпать кондитерской присыпкой.
12. Приятного аппетита.