Непростой рецепт плова из Бабочек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 132 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 132 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииГрудка гусиная 300 гр.Лук репчатый 2 шт.Морковь 2 шт.Макароны Бабочки 300 гр.Вяленые помидоры 5-6 шт.Чеснок 2 зубка.Масло раст. 50 гр.по вкусу:СольПерецЗеленьЗираПошаговое приготовлениеЭто блюдо будет готовиться по всем правилам Такжикского плова. Готовим Зирбак.Нашинкуйте лук и отправьте в его в любую толстостенную посуду, предварительно разогрев в ней масло. Так же к луку сразу кладем гусиную грудку, разрезав ее на крупные кусочки.Пассируем все в течение 8 минут, периодически мешая, что бы лук не пригорел.Морковь натрите на крупной терке. Помидоры и чеснок вместе с морковью добавьте в Зирбак.Долейте 1,5 л. горячей воды и продолжайте готовить до готовности мяса.В почти готовый Зирбак добавляете макароны, добавляете соль, специи и при необходимости воду, что бы она покрыла все макароны.Продолжаете готовить на маленьком огне в течение 10 минут под крышкой.Затем открываете крышку, добавляете зиру, аккуратно перемешайте и доведите до готовности еще в течение 10 минут.Добавьте в готовое блюдо зелень, накройте крышкой и дайте настояться еще 10 минут.Приятного Вам аппетита.Очень вкусное и сытное блюдо от замечательного кулинара, душевного и теплого человека Малохат. Эта прекрасная женщина нам подарила немало рецептов национальной Такжикской кухни и других народов. Безумно обрадовалась, когда увидела, чей мне выпал рецепт для участия в флэш-мобе. Я внесла свои небольшие изменения, но надеюсь, что вкус этого блюда не потерял своей уникальности. Очень жалко, что Малохат давно не заходила к нам в гости на сайт, возможно этот рецепт, будет для нее напоминанием, что ее рецепты не остались без внимания.
