Легкий салат с грушей, рукколой и сыровяленой ветчиной

Сочетание соленого мясного и сладкого фруктового вкуса идеально. Особенно весной, когда хочется, не наедаясь до треска брюк в зоне пояса, оставаться сытым и при этом есть вкусно. Такой салат – прекрасный вариант завтрака, обеда и ужина - полностью отвечает этим требованиям. Стоит попробовать!

Простой рецепт легкого салата с грушей, рукколой и сыровяленой ветчиной испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 57 килокалорий.

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Повседневный

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Нарезка

Ингредиенты на две порции

• Груши (конференц) 2 шт
• Ветчина (сыровяленая) 100 г
• Рукола1 пучок
• Фисташки (очищенные рубленные ) 2,5 ст. л.
• Сыр пармезан100 г
• Крем (бальзамический)

Пошаговое приготовление

1. Промываем в холодной воде рукколу и грушу. Зелень откладываем на бумажное полотенце, чтобы просушилась.
2. Измельчаем продукты: из груши удаляем сердцевину (можно снять кожицу, но я оставляю – так больше нравится), режем ее кубиками. Ветчину рвем на кусочки. Сыр нарезаем тоненькими пластинками, можно, конечно, натереть на мелкой терке в стружку, но так он будет менее чувствоваться.
3. Раскрою небольшой секрет: чтобы салат казался более освежающим, тарелку можно заранее охладить и подавать на ней, сразу достав из холодильника. Собираем салат: рассыпаем по тарелке рукколу, получается такая «подушка» для следующих ингредиентов. Затем на нее кладем сыровяленую ветчину, сочную грушу, посыпаем зелено - красное блюдо салатовыми фисташками, сбрызгиваем все бальзамическим кремом.
4. Что ж, салат готов. Можно подавать к столу.

 

Очень понравился состав легкого салата с грушей, рукколой и сыровяленой ветчиной, все отлично должно сочетаться!

 

Легкий салат с грушей, рукколой и сыровяленой ветчиной для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Доброго!
Сегодня приготовила легкий салат с грушей, рукколой и сыровяленой ветчиной по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.