Очень простой рецепт уксуса из цветов бузины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порции3-4 соцветия бузины,250 мл винного уксуса,250 мл яблочного уксуса.Пошаговое приготовлениеРецепт до такой степени прост, что его может сделать даже ребёнок.Берём соцветия бузины, промываем под струёй тёплой воды, цветочки не обрываем, а целыми закладываем в бутылочки или баночки.Смешиваем винный и яблочный уксусы, и заливаем баночки и бутылочки до верху.Если делаете несколько бутылочек, то в каждую бутылочку по 3-4 соцветия бузины.Можно также использовать сушённые соцветия бузины, я сама сушу, потому что уксус держится 6 месяцев, на годы не стоит запасатся, лучше сделать свеженький.Оставить уксус настаиватся 4 недели в тёмном месте.Хранится такое чудо как я уже писала выше-6 месяцев.Такой уксус очень вкусен к салатам, к рыбе, морепродуктам, особенно вкусен салат со свежих шампиньонов.А вообще если честно сказать я фанат всяких уксусов, и от себя ещё добавлю, не бойтесь эксперементировать, уксус можно делать с любыми ягодами, фруктами и цветочками, через пару часиков выложу рецепт уксуса с малины и травами.Приятного аппетита!!!Извиняюсь что нету пошаговыx, делала пару месяцев назад уксус, только бутылочку сфотала.Бузина́ (лат. Sambucus) — род цветковых растений семейства Адоксовые (Adoxaceae), включающий около двадцати пяти видов кустарников, небольших деревьев, редко многолетних трав, широко распространённых в Северном полушарии, а также в Австралии. Некоторые виды разводят как лекарственные и декоративные растения.
