Несложный рецепт креветок жаренных ,пикантных.Дуэль домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 минут. Содержит всего 186 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество калории: 186 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииКреветки тигровые 400 гр. (16-20) - размер.Вурческий соус 3 ст. л.Бальзамический винный уксус.Сок одного лайма.Масло сливочное 80-100 гр.Кинза четверть пучка.Острая паста чили 0,5 ч. л.Чеснок 2-3 зубцаЦедра половины лайма.Соль по вкусу.Горчица 1 ст. лПошаговое приготовлениеДля маринада нам необходимо. Бальзамический винный уксус. Вурческий соус. Сок лайма.Креветки помыть, обсушить, разрезать по спинке, вытащить кишку(у нас продают уже с разрезанной спинкой и без кишки)Замариновать креветки в соке лайма+бальзамический уксус+вурческий соус на 30 минут.Готовим пикантное масло для креветок, для этого нам необходимо. Горчица 1 ст. л. Масло сливочное 70-100 гр. Чеснок 2-3 зубчика мелкро порезанных. Кинза, помыть, обсушить и меленько порезать. Паста чили 0, 5 ч. л. Цедра половины лайма.Смешать все ингредиенты для масла вместе.Начинить горчичным маслом креветки внутри панциря и дать полежать 30 минут, посолить.Нагреть сковороду, налить 2 ст. л. оливкового масла, дать маслу нагреться до максимума и выложить креветки.обжарить креветки по 2 минуты с каждой стороны, отключить и подавать прям в сковороде, креветки окунать в горячее ароматное масло и кушать.Но если вы любите сильно зажаренные креветки то поджарьте их подольше на большом огне пока масло не начнёт гореть, это примерно займёт у вас 2 минуты, на вкусе самой креветке ни как не отразится, просто панцирь будет хрустящим и более ароматным.Очень вкусные эти просто жаренные креветки.
