Простой рецепт сарделек в молочном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порции6 шт. сарделек в натуральной оболочке500 мл молока200 г шампиньонов1-2 луковицы150 г твердого сыра40 г сливочного масла2 ст. л. мукипучок петрушкисоль, молотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеВы любите сардельки? А сардельки с сыром? Если да, то тогда этот рецепт для вас.Сардельки надрезать вдоль примерно до середины.В кастрюле довести до кипения молоко.В молоко положить надрезанные сардельки и варить их около 10 минут при слабом кипении, следите чтобы молоко не убежало. Сардельки в процессе варки раскроются в виде книжечки или длинной раковины.Пока сардельки варятся, мелко нарезать лук, шампиньоны — пластинами, петрушку мелко нарубить, сыр натереть на терке.В сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем грибы с луком до легкой румяности.Готовые сардельки вынуть из молока и переложить в порционные тарелки. В разрез каждой сардельки положить немного натертого сыра.Молоко в котором варились сардельки влить в сковороду с грибами, туда же всыпать половину сыра и хорошенько перемешать, чтобы соус загустить добавить при постоянном помешивании муку (следите чтобы не образовались комочки). Посолить, поперчить по вкусуВ последний момент добавить нарезанную петрушку, еще раз хорошенько перемешать.Залить соусом нафаршированные сыром сардельки соусом и сразу же подать к столу.К завтраку, обеду или ужину, с гарниром или без решать вам. Как для меня это было вполне самодостаточное и сытное блюдо, мои же мужчины потребовали к сарделькам еще и картофель фри.Приятного аппетита!
