Закуска кабачок - быстрячок

Простой рецепт закуски кабачок - быстрячка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 281 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• кабачки - 3 шт - лучше брать ровные
• яйца - 2 шт
• мука - 100 г
• сыр твердый ( я использовала пармезан) - 100 г
• майонез - примерно 100 г
• чеснок - 2 зубчика и больше, для тех кто любит по острее
• зелень (укроп и петрушка) - по вкусу
• растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Кабачки почистить и нарезать кружками в 1 см толщиной
2. СОУС - Сыр натереть на мелкой терке, чеснок мелко порубить (или пропустить через чеснокодавилку), добавить майонез и мелко порезанную зелень - все перемешать
3. Яйца взбить венчиком
4. Каждый кругляшок кабачка обвалять сначала в муке, потом в яйце, затем снова - в муке и яйце и обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде
5. Сформировать башенки их двух или трех кругляшков - сверху и между ними - промазать соусом. Посыпать мелко порезанной зеленью.
6. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Закуска вкусная и готовится быстро. Для любителей острого можно добавить перчика молотого в соус и больше чеснока.

 

Обязательно приготовлю!
М_Королев, спасибо!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик закуски кабачок - быстрячка! А вкусный и простой!