Постный майонез готовится из продуктов, которые разрешены церковью во время поста. Этим майонезом можно заправлять салаты. Приготовить постный майонез не трудно.Количество порций: 2Простой рецепт постного домашнего майонеза русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Соусы, МайонезОсобенности: Рецепт постного блюдаИнгредиенты на две порцииОливковое масло — 4 Ст. ложкиМука — 0,5 СтаканаЛимонный сок — 1,5 Ст. ложкиГорчица — 2,5 Ст. ложкиВода — 1,5 СтаканаСахарный песок — 1 Ст. ложкаСоль — 1,5 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеПросеять пшеничную муку. Добавить две столовые ложки воды и растереть муку, чтобы не осталось комочков. Поставить миску с мукой на слабый огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.Оливковое масло в отдельной чашке смешать с горчицей. Добавить лимонный сок. Если у вас нет лимонов, можно добавить 3% столовый уксус. Добавить в эту смесь соль, сахар и воду. Взбить миксером до получения однородной массы.Во взбитую массу добавлять маленькими порциями заваренную муку. Постоянно взбивать. Когда добавите всю муку, взбивать миксером еще минут пять. Постный домашний майонез готов. Этот майонез вы можете добавлять для заправки любого салата. Вкус у салатов будет такой же, как и с добавлением обычного майонеза. Единственно, для запекания этот майонез не подойдет.
@Ebeewjce, очень интересная идея! ща попробуем приготовить постный домашний майонез по этому простому рецептику.
