Куриные филейки в морковном кляре с гарниром

Несложный рецепт куриных филеек в морковном кляре с гарниром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Филе 2 куриных грудок
• На каждую филейку (а соответственно по 4):
• средняя морковь
• маленький зубчик чеснока
• столовая ложка майонеза
• Для завершения кляра:
• 1 крупное яйцо
• 1 ст. л. муки (крахмала)
• соль, смесь перцев
• Для маринада:
• сок лайма, 1 зубчик чеснока, соль, мята
• растительное масло
• Для гарнира:
• цветная капуста, свежие зеленые бобы, соль, сливочное масло

Пошаговое приготовление

1. Легкий, колоритный, ароматный обед в промозглое осеннее воскресенье. Это то самый случай, когда мы создаем солнечное настроение в отдельно взятой квартире.
2. Филейки обсушиваем, режем длинными нетолстыми полосками. Присаливаем, добавляем сок лайма, мату, маленький зубчик чеснока. Тщательно перемешиваем, отставляем.
3. Для кляра трем морковку на самую мелкую терку, какая у вас есть. К морковке добавляем чеснок, майонез (я люблю легкий, но с гладкой текстурой), яйцо, муку (крахмал), соль, перчим. Взбиваем.
4. Ставим в небольшом количестве воды вариться зонтики цветной капусты и бобы. Подсаливаем воду.
5. В сковороде разогреваем масло.
6. Смешиваем курицу с кляром. Вилочкой выуживаем кусочки и обжариваем с двух сторон. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнее масло.
7. Готовые капусту и бобы откидываем на дуршлаг, затем отправляем обратно в кастрюльку и добавляем сливочное масло.
8. Подаем филейки с гарниром и маринованным лучком (см. мои другие рецепты).
9. Теплых вам минут!

У меня на последнюю порцию филеек осталось многовато кляра. Я сделала следующее: я порезала филейки мелко-мелко и запекла оладушками... получились пресловутые куриные котлетки, только очень солнечного цвета, тоже очень вкусненько.

 

Как вкусно! У меня муж любитель куриных филеек в морковном кляре с гарниром.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Afukqvhxh

 

Хороший рецептик!

 

какой интересный рецепт куриных филеек в морковном кляре с гарниром
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!