Сложный рецепт вишнево-творожного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 126 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 126 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийНа 8 порцийДля теста:9-10 ст. ложек муки75 г сахара75 г сливочного масла200 мл молока6 г сухих дрожжейНачинка:350 г творога50 г сливочного масла100 г сахара2 яйцатертая цедра 1 лимонаванилин3 ст. ложки манной крупы300 г вишни без косточек1 с. ложка сахара0,5 ч. ложки корицы молотой1 ст. ложка крахмала2 ст. ложки молотых орехов (любых)1 яйцо для смазывания тестамасло для смазывания формыПошаговое приготовлениеИз указанных продуктов замесить тесто, поставить в теплое место, накрыв пленкой.Творог протереть через мелкое сито.Сливочное масло растереть с сахаром до кремообразной массы.Добавить яичные желтки.Яичные белки взбить с ванилином в плотную массу.Творог смешать с лимонной цедрой и манной крупой и выложить по ложке в смесь масла с желтками.Затем добавить взбитые яичные белки. Перемешать.Вишню разморозить, сложить в кастрюльку, добавить сахар, прогреть.Выделившийся сок слить.Смешать вишню, сахар, корицу и крахмал.Тесто раскатать в пласт так, чтобы закрыть донышко и бортики формы.Поместить тесто в смазанную маслом форму, края теста будут слегка свешиваться.На тесто выложить две трети приготовленного творога.На творог выложить вишню.Накрыть вишню оставшимся творогом.Посыпать творог измельченными орехами.Срезать ножом лишнее тесть на уровне бортика формы, оно пригодится для других целей.Прикрыть оставшимся тестом творог по диаметру.Прикрыть пирог пленкой и оставить на 30-40 минут.Разогреть духовку до 190 º C.Смазать пирог взбитым яйцом и поставить в духовку.Время выпечки 45 минут.Приятного аппетита!
Вишнево-творожный пирог по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
