Блинчики с черникой и творожной начинкой

От этих блинчиков просто невозможно оторваться!

Чудесные блинчики с черникой для Масленицы.

Непростой рецепт блинчиков с черникой и творожной начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 205 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 205 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Для блинов:
• Молоко 250 мл
• Мука 100 гр
• Сахар 80 гр
• Яйца 4 шт.
• Разрыхлитель 0.5 чайн. л.
• Черника 150 гр
• Растительное масло 2 стол. л.
• Соль по вкусу
• Для начинки:
• Творожные сырки 250 гр
• Черника 200 гр
• Ванильный сахар 1 стол. л.
• Сметана 150 гр
• Сахар по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сначала готовим блинчики. Взбиваем с сахаром (50 гр) яйца, добавляем муку с разрыхлителем, молоко, соль. Продолжаем взбивать до однородности.
2. В блендере или комбайне измельчаем чернику с сахаром (30 гр). Добавляем ягоды в тесто. Вливаем растительное масло, перемешиваем.
3. Разогреваем сковороду и печем блинчики с двух сторон.
4. Делаем начинку. Смешиваем с творожным сыром сахар, сметану, ван. сахар. Разделяем массу на 2 части.
5. Чернику (100 гр) измельчаем и кладем в первую часть крема.
6. Каждый блинчик смазываем кремом из творога и сметаны. Поверх обмазываем кремом с черникой. На край кладем чернику, блинчик сворачиваем в рулет.
7. Замечательные блинчики с черникой готовы!