Брауни с творогом и вишней

Несложный рецепт брауни с творогом и вишней шотландской кухни. Пошаговый рецепт шотландской кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 62 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 62 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Шотландская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Шоколад горький — 100 г
• Масло сливочное — 120 г
• Сахар — 150 г
• Яйца — 4 шт
• Мука пшеничная — 150 г
• Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
• Творог (мягкий) — 300 г
• Ванильныи сахар — 1 пакет.
• Вишня замороженная (без косточек) — 400 г
• Соль (щепотка)

Пошаговое приготовление

1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане.
2. 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
3. Для творожного крема, творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт. ). Растереть миксером, до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.
4. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад.
5. Добавляем разрыхлитель и муку. Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости.
6. В форму (у меня разъёмная), с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/1, теста. Распределяем по форме.
7. Выкладываем половину творожной массы.
8. На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества.
9. Далее: тесто, масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где - то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом.
10. Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяем лучинкой - она должна быть сухой. Остужаем в форме.