Ветчинные рулетики под соусом

Простой рецепт ветчинных рулетиков под соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 140 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 140 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на четыре порции

• Ветчина по количеству порций.
• Фарш мясной.
• Лук 2-3 луковицы.
• 1 плавленный сырок.
• Грибы(вешенки, шампиньоны)150-200 гр.
• Сыр 150-200 гр.
• Бульон 1-2 стакана.
• Соль, перец, любимые специи.

Пошаговое приготовление

1. Ветчину нарезать тонко на кругляши (в магазине при покупке).
2. Приготовить фарш т. е перекрутить через мясорубку мясо, лук, чеснок. Добавить соль, перец черный молотый, любимые специи.
3. На кругляши ветчины положить фарш, завернуть рулетики, закалоть зубочиснкой.
4. Приготовить соус:
5. Обжарить грибы( по желанию какие любите)с луком.
6. Припылить мукой, перемешать, добавить бульон(или воду), порезанный кусочками плавленный сырок, дать ему разойтись и прокипятить 5-10 минут.
7. Соус снять с огня, немного остудить и измелтчить в блендере.
8. Рулетики сложить в форму, залить соусом, и запекать в духовке 20-30 мин.
9. За 5-10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
10. Подавать с картофельным пюре, рисом или любимым гарниром.

Соус можно приготовить томатный или Ваш любимый. Выкладываю рулетики в форму вниз швом. С солью будте осторожны т. к. ветчина свою соль «отдает»соусу.

 

спасибочки Kkjoofmko
попробуем обязательно