Очень простой рецепт бифштекса Сумчатого австралийской кухни. Пошаговый рецепт австралийской кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 42 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 42 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Австралийская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийВырезка 250 для фарша: масло сливочное 20, грибы свежие 60, зелень петрушки 3, сухари толченые 10, цедра лимона 3, яйцо 1/1, шт.сольперецпаприка.Пошаговое приготовлениеКрупно нарезанные грибы жарят 5 минут в сливочном масле. Сухари, петрушку, цедру лимона и взбитое яйцо перемешивают и выливают насковороду. Заправляют массу солью, черным молотым перцем ипаприкой и хорошо вымешивают. Кусок вырезки надрезают по длине,закладывают в надрез начинку, зашивают и обжаривают на масле собеих сторон; затем мясо выдерживают 2 часа в жарочном шкафу наслабом огне, часто поливая образовавшимся соком. На гарнир -жареный картофель и зеленый салат.
