Этот торт прекрасен тем, что его можно спокойно менять под себя. Добавлять разные орехи, сухофрукты, изменять крем. Но как по мне сливочно-лимонный крем сюда подходит больше всего. И дорогой маскарпоне можно заменить творожным сыром со сливками или сметанной. В общем не бойтесь экспериментировать и приятного аппетита.Непростой рецепт морковного пирога с кремом из маскарпоне домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 864 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 864 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийЯйцо куриное 3 штукиСыр маскарпоне 300 гСахар 1 стаканПшеничная мука 230 гМорковь 300 гМолотая корица 1 чайная ложкаМускатный орех ½ чайной ложкиРазрыхлитель 1 чайная ложкаСоль щепоткаВанильный сахар 10 гЛимон ½ штукиСахарная пудра 90 гГрецкие орехи 150 гРастительное масло 250 гАпельсины 1 штукаПошаговое приготовлениеЯйца слегка взбиваем с коричневым сахаром и растительным маслом.Добавляем муку, просеянную с солью, разрыхлителем и специями. Взбиваем до однородности.Добавляем нарубленные орехи и морковь и цедру апельсина вымешиваем.Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем примерно 50 минут, до сухой зубочистки.Вынимаем пирог из духовки и остужаем и разрезаем на 2 части (либо можно подавать целиком, как кекс)Готовим крем. Для этого взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой. Добавляем по вкусу лимонный сок и перемешиваем.Пока остывают коржи крем, отдыхает в холодильнике.На первый корж кладем тонко порезанный, отчищенный апельсин и слой крема. Накрываем вторым коржом и смазываем обильно кремом весь торт.Ставим в холодильник на 1-2 часа. Готово.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на морковный пирог с кремом из маскарпоне (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
