Если вы еще не пробовали приготовить курицу в соусе карри, то самое время это исправить. На гарнир подавайте белый рис.Непростой рецепт куриных ножек в соусе карри индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: 1 часСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийКокосовое масло 2 ст. л.Корень имбиря 1,5 смПерец халапеньо 1 шт.Лук - шалот 2 шт.Измельченный чеснок 2 зубчикаКуркума 2 ч. л.Лемон - грасс 1 стебельКокосовое молоко 1/1, чашкиВода 1/1, чашкиКуриные ножки 700 гСоль 1/1, ч. л.Рубленая кинза 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеЛемон - грасс порубите.Имбирь и перец халапеньо порубите. Лук - шалот мелко нарежьте.Смешайте имбирь, халапеньо, лук - шалот, чеснок. Измельчите с помощью дробилки для специй.Смешайте получившуюся смесь с кокосовым маслом в небольшом сотейнике. Прогрейте на среднем огне в течение 3-4 минут.Затем добавьте куркуму и лемон - грасс. Прогрейте еще 3-4 минуты.Добавьте куриные ножки, тщательно перемешайте.Влейте кокосовое молоко и воду в тот же сотейник. Перемешайте все еще раз.Посолите и варите на медленном огне около 20 минут или до готовности курицы.Перед подачей посыпьте рубленой кинзой.
