Луковые пышки

Спешу поделиться с вами рецептом мягких, воздушных и ароматных луковых булочек. Луковые пышки очень подходят к густым осенне-зимним супам. Можно тесто замесить и на молоке, просто сегодня у меня постный вариант. Тесто для луковых пышек можно сделать вручную, я воспользовалась хлебопечью.

Простой рецепт луковых пышек русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 298 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 298 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Пост, обед, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на восемь порций

• Вода 200 мл
• Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
• Лук репчатый 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное 80 мл
• Мука пшеничная 2.5 ст.
• Соль 1 ч. л.
• Чай чёрный 1 пакетик

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления возьмите воду, сладкий чёрный чай, масло растительное, муку пшеничную, соль, лук и дрожжи сухие.
2. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета измельчённый репчатый лук. Взять 1/1, масла.
3. В чашу хлебопечки налить тёплую воду, добавить соль и масло (40 мл).
4. Переложить в чашу обжаренный лук. Просеять муку и всыпать дрожжи.
5. Поместить чашу в хлебопечку, выбрать режим «Тесто». Через 1 час и 20 минут наше тесто для пышек будет готово.
6. Разделить тесто на 16 одинаковых кусочков.
7. Из кусочков скатать шарики. Уложить булочки на противень, застеленный пергаментом.
8. Сделать на булочках надрезы. Смазать сладким чаем, оставить в тёплом месте для расстойки на 20-25 минут.
9. Выпекать до золотистого цвета в заранее разогретой до 180°С духовке около 20 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.
10. Горячие булочки после выпечки ещё раз смазать сладким чаем. Наши луковые пышки готовы. Приятного аппетита!