Гуляш-левеш

Непростой рецепт гуляш-левеша венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на две порции

• говядина - 300 гр.
• болгарский (сладкий) перец - 1 шт.
• луковица - 1 шт.
• помидоры - 2 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• морковь - 2 шт.
• картофель - 3 шт.
• яйцо - 1 шт.
• мука
• острый красный перец (толченый)
• сладкий красный перец (толченый)
• тмин (толченый)

Пошаговое приготовление

1. Обжарить лук, болгарский перец, помидоры.
2. Добавить морковь и мясо, продолжать обжаривать.
3. Добавить толченые перцы (острый и сладкий) по вкусу. Сладкого - щедро, а вот с острым - аккуратнее.
4. Добавить воды 1-1, 2 литра.
5. Варить 10 минут и добавить картофель и тмин (1/1, - 1 чайная ложка).
6. Для любителей очень острого - добавить 1 перчик чили (не забудьте вынуть его перед тем, как подать на стол!)
7. Варить до готовности.
8. Перед тем как снимать с огня, сделать простые клецки (1 яйцо, соль, мука - все смешать до очень густого состояния).
9. Приятного аппетита

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит