Очень вкусные домашние хот-доги в цельнозерновых булочках. Кто откажется от качественного домашнего фаст-фуда?)))Непростой рецепт необычных хот-догов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 200 минут. Содержит всего 327 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 200 минутКоличество калории: 327 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порциимука пшеничная - 175 грамммука цельнозерновая - 175 граммяйцо - 1 штвода теплая - 200 млдрожжи сухие - 1 ч. л.сахар коричневый - 1 ст. л.соль - щепоткасосиски длинные 4-5 шткаперсы - 1 горст.зелень петрушки - 1 горст.соевый соус KIKKOMAN - 50 млкетчуп - 30 граммПошаговое приготовлениеСмешиваем муку, яйцо, воду, дрожжи, соль и сахарЗамешиваем тесто, оставляем подходить на час.Тесто подошло.Делим на 5 частей.Каждую часть раскатываем, сворачиваем трубочкой и прилепляем шов и кончики.Выкладываем на противень швом вниз, даем расстояться 30 минут.Выпекаем в духовке около 25 минут при 180 С.Вот такие булочки получились, даем остыть.Нужно отрезать кончик и вынуть мякоть (можно ее для панировочных сухарей использовать. ).Петрушку и каперсы нарезать.Сосиски выложить на сковороду, добавить соус. Протомить в соусе несколько минут. Булочки довольно крупные, поэтому сосиски должны быть очень насыщенными, чтоб гармонировать. соевый соус как раз поможет сделать их такими.Сосиски должны быть горячими и напитаться соусом.Вот такими красивыми они получаются.Перед «фаршированием» булочки нужно подогреть в духовке 3-4 минуты. Затем всыпаем на дно смесь петрушки и каперсов, добавляем томатный кетчуп прямо на дно (когда будете вставлять сосиску, она выдавит кетчуп и зелень, и начинка распределится равномерно по длине булочки. ) вставляем соску. и. балуем, балуем домашних! Поверьте, равнодушных не будет!
