Простой в приготовлении и очень вкусный рисовый суп с фрикадельками в домашних условиях готовится легко, и много ингредиентов не требует. попробуйте, ведь не зря говорят, что все гениальное просто! Кто не любит этот суп - тот его, вероятно. не пробовал. Я вот, к примеру, всю жизнь думала, что томатные супы на дух не переношу - в детском садике нас кормилои невкусным супом из вареных помидор. оказалось. если использовать томатную пасту - совсем другой вкус! ну а фрикадельки - это отдельная моя любовь, поэтому расскажу, как приготовить рисовый суп с фрикадельками и легким томатным привкусом!Количество порций: 4-5Несложный рецепт рисового супа с фрикадельками русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 288 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 288 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Супы, Горячие блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийФарш — 800 ГраммСоль морская — 1 Чайная ложкаЯмайский перец — 1 Чайная ложка (можно и обычный)Корица — 1 Чайная ложкаБулгур — 200 ГраммБульон куриный — 8 СтакановРис — 0.5 СтаканаТоматная паста — 3 Ст. ложкиЛимонный сок — 2 Ст. ложкиСпеции — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеДля фрикаделек смешаем фарш, соль, корицу и перец, перемешаем и добавим булгур.Если булгура нет - его можно заменить панировочными сухарями или размоченным хлебом, как для котлет. Формируем красивые фрикадельки. Параллельно до кипения доводим бульон с томатной пастой.Как закипит - помещаем в него фрикадельки и промытый рис. Огонь уменьшим, под крышкой пусть варится до готовности риса. Специи добавим в самом конце.Вот и все! Перед подачей в кажду тарелку добавьте по капельке лимонного сока, или же сразу в кастрюлю после выключения добавьте пару столовых ложек. Приятного аппетита!
