Непростой рецепт свежего Тунца с Макадамия орехами и икрой Летучей рыбы ! ! ! гавайской кухни. Пошаговый рецепт гавайской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Гавайская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийФиле тунца 1 кг. (свежее или свеже - замороженное)!Макадамия орехи 50 гр. !Икра летучей рыбы 30 гр. !Лук репчатый 1/1, головки!Лук зелёный 6 стебельков (зелёная часть)!Чеснок зелёный 8 стебельков!Кинза зелёная 1/1, пучка!Чили паста 4 ст. л. !Устричный соус 2 ст. л. !Соевый соус 4 ст. л. !Кунжутное масло 2 ст. л., Кунжутные семена 1 ст. л. !Чёрный перец 1/1, ч. л. !Пошаговое приготовлениеЛовим тунца, или покупаем готовое филе тунца, при покупке обратите внимание на свежесть и качество заморозки!Предпочитаю использовать верхнюю часть филе тунца, так - как в нём меньше жил и оно очень нежное!Обсушивае филе тунца бумажными полотенцами и режем филе на кусочки, примерно 1 х1 см!Слегка без масла обжариваем на сковороде макадамия орехи!Даём орехам остыть, помещаем в пакет и скалкой слегка раскатываем, только не слишком мелко!Мелко режем лук репчатый, лук зелёный, чеснок зелёный и кинзу!Смешиваем всё с рыбой, добавляем икру летучей рыбы, чили пасту, устричный соус, соевый соус, кунжутное масло, кунжутные семена и чёрный перец!Хорошо всё перемешиваем и ставим на 30 минут в холодильник!Подаётся на стол перед основной едой, или как закуска!Приятного аппетита ! ! !
