Простой рецепт порционного салат-закуска с хурмой и форелью в сырных корзинках домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 56 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 56 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийПродукты подаю произвольно:Хурмафорель (горяч. копчения)авокадо (спелый, маслянистый)орехи пекан (поджаренные)лук (красный или белый, порей)зёрна гранаталимонСырные корзинки с кунжутом (см. источник рецепта)Пошаговое приготовлениеХурму и авокадо(сбрызнуть соком лимона) нарезать кубиками, форель порезать на кусочки, белый лук также нарезать тонко но не мелко (чтоб хрустеть). Орехи порубить, но не мелко. Соединить все ингредиенты. Украсить зёрнами граната и долькой лимона. Очень удобная закуска - салат, съедается всё! Так как у меня был авокадо спелый и маслянистый, никакой заправки/соуса не использовала для салата.А вообще отлично подошёл бы сюда соус «Цезарь» или просто растит. масло + сладкая горчица + лимон сок. Соусом полить/заправить перед самой подачей на стол или соус просто поставить на стол для самообслуживания. Сырные корзиночки для салата лучше делать на чашку или стакан, а мини - закуски на рюмку. Эффектно смотрится на столе. Скоро Новый Год!Приятного Аппетита!
