Простой рецепт курицы в чесноке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 100 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 100 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКурица весом 1,5 кг (без грудки)1 головка чеснока2 ст л сухих приправ (это может быть базилик, розмарин, майран, орегано. Я брала Прованские травы)4 ст л растительного масла1 лавровый листсольперецПошаговое приготовлениеКурицу помыть, обсушить и разрезать на порционные куски (грудку я отложила для другого блюда).Чеснок очистить от верхней шелухи, разнять на зубчики (но их не чистить!).В сковороде разогреть растительное масло, выложить сухие травы, чеснок, сверху разложить кусочки курицы. Добавить соль, перец, лавровый лист.На сильном огне обжарить курицу в течении 5-7 минут.Затем уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и тушим курицу до мягкости (София пишет, что тушить надо в течении 1, 5 часов. Я ограничилась 1 часом 15 минутами).При подаче полить образовавшимся соусом. Чеснок можно размять и смешать с соусом.Приятного аппетита!Рецепт до безобразия прост, но это не делает блюдо менее вкусным. Мягкая, ароматная курочка так и тает во рту. Нам очень понравилось. Угощайтесь!
