Тушеные кабачки с картошкой

Сытный и легкий в приготовлении вкусный ужин

Существует множество рецептов рагу, но в большинстве кабачки в процессе приготовления теряют форму. тут же все красиво и к тому же очень вкусно.

Несложный рецепт тушеных кабачков с картошкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 80 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Кабачки 1 кг
• Картошка 500 гр
• Помидоры (большой) 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Морковь 200 гр
• Подсолнечное масло 100 мл
• Укроп 1 пуч.
• Соль по вкусу
• Специи сухие (по желанию) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты
2. Разогреть масло в кастрюле.
3. Добавить порезанный кубиками лук и немножко припустить до прозрачности.
4. Морковь натереть на крупной терке или нарезать небольшой соломкой
5. Добавить морковь к луку.
6. Сверху выложить перец нарезанный полосочками и помидор.
7. Далее чередуем слоями картошку и кабачки.
8. Оставляем тушиться под крышкой 40 минут
9. Измельчаем укроп
10. Далее открываем крышку, солим, добавляем специи по вкусу.
11. Сверху выкладываем зелень и только после этого аккуратно перемешиваем. Накрываем крышкой и еще тушим 20 минут, после чего блюдо готово.
12. Приятного аппетита!

 

Рецепт тушеных кабачков с картошкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо