Отличный и очень сытный слоеный мясной пирог с яйцами, который мы рекомендуем подавать со свежими овощами или просто листовым салатом.Несложный рецепт пирога с фаршем и яйцами русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 22 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 22 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийФарш говяжий 600 гТесто слоеное 2 листаЯйцо куриное 5 шт.Яичный желток 1 шт.Сметана 2 ст. л.Молоко 1 ст. л.Масло оливковое 3 ст. л.Мускатный орех 2 щепоткиТмин 2 щепоткиЗеленый лук несколько перьевСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеОтварить 3 яйца вкрутую в кипящей подсоленной воде, после чего охладить их под водой и очистить.Выложить фарш в миску, вбить 2 яйца, посолить, поперчить, добавить тмин и мускатный орех, а также нарезанный зеленый лук, сметану и оливковое масло. Все перемешать.В форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, выложить 1 лист теста, тщательно формируя края.Далее равномерно распределить начинку и выложить сверху отварные яйца, нарезанные дольками.Накрыть вторым слоем теста. Смазать тесто смесью яичного желтка и молока.Выпекать в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 35-40 минут.
