Пирожки с морковкой

Для меня пирожки с морковкой — это вкус детства. Ну да, у нас в 70-80 годах зимой не было в магазинах яблок. Делали пирожки с повидлом или морковкой. В морковку ещё добавляли сушёные ягоды лесные. Их предварительно заливали кипятком. Или же просто — варенье чёрносмородиновое.

Очень удивилась недавно, когда на одном сайте прочитала комментарий к такому рецепту, что никогда не ели таких пирожков. Ну да, молодежь может и действительно сейчас такое не ест. Ну вот поэтому решила выставить рецепт, а вдруг кому-то пригодится.

Очень простой рецепт пирожков с морковкой русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Пикник, перекус

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Молоко 60 мл
• Морковь 500 г
• Сахар 50 г
• Тесто дрожжевое 800 г

Пошаговое приготовление

1. Итак я взяла дрожжевое тесто на майонезе, сахар, масло и морковку. Тесто берите любое, ваше любимое.
2. Чистим 500 г моркови.
3. Трём на самой мелкой тёрке.
4. Берём глубокую сковородку, нагреваем её и наливаем масло растительное (3 ст. л. ). Выкладываем всю морковку. Накрываем крышкой и тушим 5 минут. При этом перемешиваем. В морковке достаточно жидкости, поэтому ничего не добавляем. Тушим недолго.
5. Морковь за время тушения уменьшится. Снимаем её с огня и перекладываем сразу в тарелку или блюдо. Чтобы остыла.
6. Берём теперь 800 г теста, делим его на равные части.
7. Раскатываем лепёшку, кладём 1 чайную ложку моркови и 0,5 чайной ложки сахара.
8. И формуем такие пирожки.
9. Итак, выкладываем пирожки на лист застеленный бумагой и даём пирожкам постоять 30 минут. Затем выпекаем в духовке при 180°С 25 минут. Но смотрите по своей духовке. Можно смазать яйцом, но я не делала.
10. Я готовые пирожки сразу смазала молоком и накрыла полотенцем. Так они становятся мягкими. Приятного аппетита!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пирожки с морковкой получается здорово!

 

@mwepxde, Рецепт просто прелесть!