Котлеты «Ала-Тоо»

Сложный рецепт котлет «Ала-Тоо» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты

Ингредиенты на семь порций

• баранина 36-700 г
• молоко 24-120 г
• яйца 17-5 шт.
• масло 3-80 г
• мука 67-20 г
• молоко 11-20 г
• булочка 9-200 г
• масло ёное для жаренья 46-60 г
• зелень по вкусу
• соль по вкусу
• Гарнир:
• картофель фри 90-400 г
• маслины 71-80 г
• горошек ёный 25-200 г
• зелень 2-15 г
• патиссон 62-200 г
• масло 62-40 г
• соль по вкусу
• специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовить фарш добавлением, разделать, в которых белок яйца, зеленым.
2. Сформовать, смазать льезоном, в сухарях жарить фритюре. готовности в шкафу.
3. подать крутоне, зеленью.