Непростой рецепт гуляша из куриной грудки с помидорами венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 85 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 85 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриная грудка 2 шт.Вода 1 стак.Сливки 10% жирности 8 ст. ложкПомидор 1 шт.Морковь 1 шт.Лук репчатый 2 шт.Пищевая йодированная соль 1 ст. ложкПерец красный молотый 2 г.Перец черный молотый 2 г.Мускатный орех молотый 3 г.Лавровый лист 2 шт.Мука пшеничная 1 ст. ложкПошаговое приготовлениеКуриную грудку лучше всего разморозить, выложив из морозильной камеры в обычную. Я выкладываю перед сном, на следующий день она уже разморозится, таким образом, кусочки мяса получатся нежными. Помидор у меня большой, если у вас маленькие возьмите пару штук.Куриное филе обсушить полотенцем и порезать на небольшие кусочки.Нарежьте мелко репчатый лук.Хорошо разогрейте сковороду, добавьте столовую ложку масло и на ней обжарьте до золотистой корочки грудку.В сковороду добавьте мелко нарезанный репчатый лук и обжаривайте до прозрачности.Тем временем натрите на средней терке морковь, можете порезать кубиками или соломкой.К куриной грудке и репчатому луку добавьте морковь и обжаривайте минут 6 на среднем огне. Посолить и поперчить, добавить мускатный орех.Помидор тоже нужно натереть на терке, но прежде всего его нужно почистить от кожуры, я опускай помидор в кипяток на 3 минут и кожура слазит легко.В сковородку положите натертый помидор, добавьте 8 столовых ложек сливок перемешайте и залейте кипяченой водой. Для загустения разведите столовую ложку муки в 100 мл воды и добавьте в почти готовый гуляш. За 4 минуты до готовки положите пару лавровых листов.К гуляшу подойдет почти любой гарнир, но вкуснее всего с рисом, гречкой или спагетти. Приятного аппетита!
