Гречневая каша с мясом и грибами

Простой рецепт гречневой каши с мясом и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 51 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Каши

Ингредиенты на десять порций

• Гречка - 300 г
• Мясо куриное - 400 г
• Шампиньоны - 350 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло оливковое - 50 мл
• Вода - 850 мл

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для приготовления гречневой каши с мясом и грибами.
2. Как приготовить гречневую кашу с мясом и грибами: Обжарить промытую гречку на раскаленной сковороде, все время помешивая около 8-10 минут.
3. Лук мелко нарезать. Морковь нарезать мелким кубиком. Мясо отделить от костей и нарезать кусочками. Нарезать шампиньоны. В казанке на оливковом масле обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и жарить пару минут. Добавить мясо и жарить 10 минут. Добавить шампиньоны и жарить на сильном огне, помешивая, до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
4. Добавить гречку и перемешать.
5. Залить водой, накрыть крышкой, довести до кипения. Уменьшить огонь на минимум и варить кашу около 1-го часа. Выключить огонь, накрыть полотенцем и настоять гречневую кашу с мясом и грибами 15 минут.
6. Готовую гречневую кашу с мясом и грибами подаем к столу, приятного аппетита!

 

я слабо разбираюсь в гречневой каше с мясом и грибами, но с этим рецептом вышло очень здорово!