Канапе, крошечные бутербродики — это совсем даже не блюдо, а целый класс блюд. Как и сами бутерброды, ведь приготовить их можно совершенно по-разному и какого-то определенного классического бутерброда (я не беру чистый перевод с немецкого) в нашем сознании не существует.Так и канапе всего лишь является красивым и удобным способом подачи закуски.Предлагаемый рецепт канапе стал одним из самых любимых для меня и выручает в ситуациях, когда надо быстро приготовить что-то вкусное и красивое для гостей.Простой рецепт канапе на шпажках французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Закуски, ОвощиИнгредиенты на восемь порцийПерец сладкий красный (паприка) 1 шт.Камамбер 100 гОгурцы 100 гПерец сладкий желтый 1 шт.Оливки без косточки 100 гМаслины без косточки 100 гДор Блю 100 гПошаговое приготовлениеСначала надо нарезать все составляющие канапе средними кусочками примерно одного размера. У нас будет сыр с белой плесенью и красный перец. ..Сыр с голубой плесенью, свежий огурец и желтый перец. Все это будет дополнено оливками и маслинами и нанизано на шпажки в такой последовательности:1. перец - сыр - оливка (маслина);2. огурец - сыр - оливка (маслина). Мне кажется, что более острый сыр с голубой плесенью лучше сочетается с маслинами, а сыр с белой плесенью — с оливкой.
