Простой рецепт зраз мясных под соусом бешамель абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 98 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 98 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Абхазская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииФарш говяжий 500 грБелый хлеб - 300 грЛук репчатый 1 штЧеснок 2 долькиСыр 50 грЯйцо - 1 штМука - 1 ст. л.Масло сливочное - 1 ст. л.Молоко - 500 гр.Пошаговое приготовлениеЗамачиваем хлеб в молоке (100 гр. молока). Фарш смешиваем с хлебом, рубленым луком и чесноком.Делаем начинку - яйцо, сыр потереть на мелкой терке, добавить чуть - чуть майонеза, чтоб не рассыпалась.Из котлетного фарша делаем лепешку, на середину кладем начинку, загибаем края и делаем котлетку.Готовим соус бешамель - 1 ст. л. муки обжарить в 1 ст. л. сливочного масла. Долить молоко оставшиеся 400 гр. и протушить минут 5-7.Зразы укладываем в форму, заливаем бешамель и запекаем примерно 1 час.
