Омлет по рецепту детского сада

Очень простой рецепт омлета по рецепту детского сада домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 274 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда для детей

Ингредиенты на девять порций

• Яйца куриные4 шт
• Молоко400 мл
• Масло сливочное40 г
• Соль1 щепотка
• Зелень

Пошаговое приготовление

1. В канун Всемирного Дня ребенка специально специально челябинский фудблогер и журналист Лена Москаленко заглянула на кухню детского сада и подсмотрела там секреты пышного омлета.
2. Что делать:
3. Яйца слегка взбить вилкой или венчиком, посолить, влить молоко и хорошо перемешать.
4. Жаропрочную форму хорошо смазать сливочным маслом, вылить яично - молочную смесь и запекать в разогретой до 220 градусов духовке не больше 15 минут.
5. Готовый омлет сверху полить растопленным сливочным маслом. Дать омлету остыть, разрезать на порции и подавать. В домашних условиях омлет можно приготовить и в порционных кокотницах.
6. Полезный совет. У «правильного» омлета по рецепту детского сада простая формула: на 1 яйцо 100 мл молока. Миксером взбивать не стоит, слегка только венчиком, иначе кислород в духовке ваш омлет поднимет, а после – безжалостно опустит и даже сплющит. И еще: яйца и молоко должны быть комнатной температуры.