Вы уже знаете, как же я люблю всевозможные эксперименты на мангале. В этот раз мне захотелось попробовать приготовить на мангале котлеты, но не простые, а с яичными желтками. Нам такие котлетки очень понравились, они получились сочными и невероятно ароматными. Кстати, обязательно попробуйте добавить в фарш мяту, она придает мясу неповторимый, летний аромат!Простой рецепт котлеток с желтками на мангале домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На природу, На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийфарш бараний — 200 гфарш говяжий — 200 ггрудинка свиная — 200 гзелень (мята, петрушка, лук) — 1 пуч.соль, перец (по вкусу)желтки (по количеству котлет)Пошаговое приготовлениеГрудинку нарезать небольшим кубиком, добавить оба вида фарша, зелень и специи.Перемешать фарш, сформировать котлетки с углублением в центре. Выложить на фольгу немного петрушки (чтобы котлетки не прижарились ко дну). На петрушку выложите котлету и в центр выложите желток. Фольгу свернуть конвертом.ВыВыложить котлеты в фольге на решетку. Жарятся они около 10 минут.Вот так выглядят готовые котлетки. Аромат - непередаваемый!Приятного аппетита!
