Подсушенный ломтик хлеба, с помазкой из тунца в горчичной заправке, думаю, придётся многим по вкусу, как быстрая закуска.Приготовить такую закуску предлагаю из консервированного тунца. В заправку используем сыр Рикотта, сливки с горчицей и каперсы. Добавим в общую массу рубленую зелень, и брускетта готова. Для помазки нужно использовать смазанный оливковым маслом и подсушенный хлебец.Такую закуску можно подать перед обедом, на перекус.Простой рецепт брускетты с тунцом европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Обед, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на три порцииГорчица дижонская 1 ч. л.Каперсы 10 гМасло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПетрушка свежая 2 веточкаСливки 2 ст. л.Сыр рикотта 50 гТунец консервированный 100 гХлеб чёрный 3 кусокПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить брускетты, необходимо взять хлеб, оливковое масло, тунец консервированный, горчицу, сливки жирные 33%, сыр Рикотта, каперсы, перец чёрный молотый, петрушку.Ломтики хлеба взбрызнуть оливковым маслом и поставить в горячую духовку. Запечь в течение 15-20 минут до румяности при температуре 180ºC.Сливки смешать с горчицей. Добавить сыр. Перемешать.Филе тунца измельчить с помощью вилки.Тунец добавить в заправку. Перемешать.Добавить каперсы. Перемешать.Добавить рубленую зелень.Закуска готова. Намазать на подсушенный хлебец массу. Подавать к обеду и на перекус.
