Кексы-розы на желтках

Простой рецепт кексы-роз на желтках домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Желток яичный - 5 шт
• Мука - 1 стакан
• Разрыхлитель Haas - 1 ч. л. (неполная)
• Сахар - 0,5 стакана в тесто, 120 гр для роз
• Коньяк (ликер) - 1 ст. л.
• Масло сливоч. - 150 гр
• Изюм - 0,5 стакана
• Ванилин Haas - 1 пакетик
• Белки яичные - 2 шт (для роз)

Пошаговое приготовление

1. Привет всем! Хочу поделиться с вами чудесным рецептом этих кексов. Я осталась от них в полном восторге! Тесто настолько вкусное, что мне показалось, что оно напоминает куличное - такое влажноватое и рассыпчатое. Рекомендую обязательно их испробовать!
2. Растопленное масло растереть с сахаром, добавить ванилин.
3. Добавить по одному желтки, продолжая взбивать
4. Затем подмешать промытый изюм и ложку коньяка.
5. Далее всыпать разрыхлитель с мукой.
6. Готовое тесто разложить по формочкам для кексов на 2/2, высоты. Выпекать в горячей духовке 20 минут при t-200.
7. По готовности остудить.
8. Для белкового крема нужно взять яичные белки смешать с сахаром и взбить до крепких пиков на водяной бане (взбивать минут 10).
9. Нанести крем кондитерским мешком в виде розочек на верхушки кексов.
10. Для того, чтобы кексы смотрелись «букетом» - я соединила пластиковые стаканчики степлером, немного обрезала верхушки, и посадила туда кексики. Стаканчики поставила в корзинку. Желтые розы сделала из бумажных салфеток.
11. Приятного чаепития!