Рецепт приготовления котлет по-киевски с аджикой. Очень вкусное блюдо из ресторанного меню – котлеты по-киевски можно приготовить в домашних условиях. Данный рецепт киевских котлет не является классическим. С аджикой котлеты по-киевски получаются неимоверно нежными, и у которых ярко выражен островатый аромат.Количество порций: 6Простой рецепт котлет по-киевски с аджикой украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыИнгредиенты на шесть порцийФиле куриное — 1 КилограммМасло сливочное, пачка — 1 ШтукаАджика, банка — 1 ШтукаРастительное масло — 1 ЛитрЯйца — 3 ШтукиМука, панировочные сухари — - По вкусу (для обваливания)Перец и соль — - По вкусуПошаговое приготовлениеВ первую очередь займемся начинкой. В аджику добавляем сливочное мягкое масло и хорошенько перемешиваем (должна образоваться однородная пластичная масса). Емкость застилаем пленкой и выкладываем массу. На время уберем в морозильную камеру.Приготовим фарш из куриного филе, добавляем перец и соль по вкусу. Добавлять сюда больше ничего не надо. Из холодильника достаем замороженное масло, небольшими кубиками его нарезаем. Растительным маслом смажем руки, сформируем котлету и внутрь кладем кусочек нарезанного сливочного масла. Теперь аккуратно залепим.Приготовим три миски: с панировочными сухарями, с яйцом и мукой. Котлеты обмакиваем сначала в муку, потом в яйцо и сухари. Кладем котлеты на противень и убираем в морозилку.В разогретое растительное масло аккуратно опускаем котлеты. Минуту или две жарим, затем переворачиваем. Котлеты периодически переворачиваем, жарим до готовности.Готовые котлеты перекладываем на тарелку, можем подавать. Приятного аппетита.
Рецепт котлет по-киевски с аджикой понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
