Сложный рецепт брускетты в греческом стиле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 322 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 322 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции8 больших ломтиков белого хлеба(лучше багета или деревенского, но подойдет любой)1 зубчик чеснокаоливковое маслодля баклажановой пасты 1 крупный баклажан2 зубчика чеснока2 ст л оливкового маслащепотка сухого ореганосольдля салата 1 мясистый(не водянистый)помидор1 болгарский перец50 гр брынзы1 малюсенькая красная луковичка1 редискагорсть маслин без косточексоль - перец, щепотка сухого базиликаоливковое маслоПошаговое приготовлениеДля пасты - разрезаем баклажан вдоль и кладем на раскаленный гриль срезом вверх, держим до появления дымка и обугления шкурки, мякоть(без кожицы) с чесноком, орегано и оливковым маслом пробиваем в блендере, солим по вкусу.Для салата - все ингридиенты режем достаточно мелко и заправляем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.Хлеб на горячем гриле обжариваем с двух сторон, натираем разрезанной долькой чеснока, смазываем оливковым маслом, выкладываем подготовленные начинки и сразу подаем.Приятного аппетита!На самом деле -это не то чтобы рецепт, а просто идея... Очень вкусный, быстрый и бюджетный закусончик, который досыта накормит большущую толпу! Идеально подходит к шашлыкам и барбекю. У меня был не самый подходящий хлеб и всё равно получилось ужасно вкусно...
