Предлагаю вам приготовить вкусное жаркое с мясом, запечённое в горшочках. Такое жаркое можно приготовить порционно на праздничный стол, а можно побаловать свою семью в выходной день.Непростой рецепт жаркого в горшочках с мясом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 44 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 44 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На завтрак, На праздник, На Новый год, На день рождения, 23 февраляСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииКартофель — 6-7 штСвинина — 500 гМорковь — 1 штЛук репчатый — 1 штЧеснок — 3-4 зуб.Сметана — 300 гВода — 200 млГорчица русская — 1 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Укроп свежий — 1 пуч.Приправа для мяса (по вкусу)Приправа для картофеля (по вкусу)Пошаговое приготовлениеДля данного варианта я использовала свинину, но вполне подойдёт и говядина. Мясо нарезать кусочками 2-3 см, посыпать перцем, солью и мясной приправой, добавить русскую горчицу. Мясо перемешать со специями и дать ему промариноваться в течении часа. Затем обжарить мясо на сухой сковороде до появления румяной корочки.Кубиками нарезать картофель, морковь и лук, сложить овощи в миску и перемешать. Посыпать овощи солью и приправой для картофеля.На дно горшочков выложить обжаренное мясо, затем картофель с морковью и луком. В каждый горшочек налить 50 мл воды или бульона.Сметану соединить с мелко нарезанной зеленью, выдавить чеснок, приправить перцем и солью. Полученный сметанный соус вылить поверх овощей. Духовку выставить на 180-190 градусов и поставить в неё горшочки сразу. Накрыть их крышками.Запекать жаркое 1 час. Духовку выключить, оставить в неё жаркое ещё на 15 минут и можно подавать. Приятного аппетита!
