Такие ракушки понравятся и взрослым и детям, вкусно, интересно, симпатично!Несложный рецепт ракушек с песто из фундука и соусом болоньез домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийракушки (из твердых сортов пшеницы) — 20 штфарш — 300 гтоматы в собственном соку — 100 глук — 1 штбазилик (по вкусу)пармезан — 50 гфундук — 30 груккола и мангольд — 30 голивковое масло — 30 млсок 0,5 лимоначеснок — 2 зуб.Пошаговое приготовлениеДелаем песто из фундука, рукколы, сыра пармезан, пары долек чеснока, лимонного сока и оливкового масла.Взбиваем блендером.Отварить до полуготовности в кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла.Слить.Половину ракушек нафаршировать получившимся песто, а половину – соусом болоньез (фотографировать подробно не стала… обжариваем на оливковом масле фарш с добавлением лука, добавляем томаты в собственном соку, базилик, соль и перец, тушим минут 5).Сверху посыпьте кусочками сыра пармезан.Запекайте в духовке при 180 С порядка 10 минут. Приятного аппетита!
