Стейки трески гриль

Простой рецепт стейков трески гриль домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Стейк трески 6 шт (1,2 кг)
• Соус - маринад Teriyaki Kikkoman 8 ст. л.
• Букет зелени ( сушеные петрушка, базилик и укроп) 1 ст. л.
• Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
• Перец черный молотый 0,5 ч. л.
• Эстрагон сушеный 0,5 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Сок лайма 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Смешать перец, паприку, букет зелени, эстрагон и соль.
2. Сбрызнуть стейки соком лайма, посыпать полученной приправой.
3. Сложить в широкую посуду, полить оливковым маслом и Терияки.
4. Слегка встряхнуть. Поставить на 2 часа в прохладное место.
5. Подготовить мангал. Жарим рыбу на «седых» углях.
6. Решетку нагреть, маслом смазывать не обязательно, у нас в маринаде есть масло, рыбка не будет прилипать.
7. Выкладываем стейки на решетку гриль, жарим с двух сторон до готовности.
8. Важно не пересушить рыбку, треска и так нежирная рыба, а если ее пересушить, то блюдо будет полностью испорчено.
9. Готовые стейки выложить на блюдо, украсить бальзамиком, зеленью.
10. Можно подать со свежими овощами и соусом тартар.
11. Приятного аппетита!

У нас в выходные был очередной ужин на природе! Любимые муж и дочка, мои главные дегустаторы, оценили блюдо и остались довольны!