Шашлык для постящихся и вегетарианцев. Не сомневайся: очень вкусно!Специально для постящихся - вегетарианский постный соевый шашлык!Несложный рецепт соевого шашлыка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 45 мин. Содержит всего 249 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 45 минКоличество калории: 249 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииПерец черный молотый по вкусуЛавровый лист 2 шт.Лимоны 1 шт.Соль по вкусуПомидоры 2 шт.Соя (мясо соевое) 500 грЛук репчатый 1 шт.Зелёный лук 25 грПерец горошком 5 шт.Растительное масло 50 млПошаговое приготовлениеНаше соевое мясо мы поместим в кастрюлю, наполненную холодной водой. Кинем туда один лавровый лист, опустим душистый перец, соль, по усмотрению. Готовимся сварить нашу заготовку для вегетарианского шашлычка. Ставим кастрюлю на огонь и оставляем её на минут 5 или 6.Когда будет готово, перемещаем соевую массу в дуршлаг и выжимаем через него в раковину лишнюю жидкость. Соевое мясо теперь должно переместиться в миску. Обсыпаем массу черным перцем.Луковицы репчатого лука режем кольцами. Пускаем на колечки и зеленый лук, а затем перемешиваем его с репчатым. Не забудьте помыть вашу зелень, прежде чем браться за нож.Половину нарезанной кучки из двух перемешанных видов лука добавляем к соевой массе. Поливаем лимонным соком, затем приступаем к смешиванию всех ингредиентов с соей, и выкладываем миску на достаточно прохладное место. Дадим массе пару часиков, чтобы замариноваться.Как только маринование окончено, нам только и остается, что насадить соевое мясо, обсыпанное второй половиной луковой кучки, на шампуры, и оставить его над углями на 20 минут. Соевый шашлык готов предстать на вашем столе.
