В сухую бисквитную смесь добавляем 3 яйца, 3 ст. ложки воды. Всбить миксером 1-3 мин. на низкой скорости и 10 мин. на высокой. (если капля не стекает с венчика- тесто готово). Готовое тесто поместить в форму. Выпекать при температуре 160-180 град. в течение 20-30 мин. Остывший бисквит нарезать на коржи и пропитать сиропом (сахар - полстакана, вода- полстакана, коньяк - 30мл.). Пока бисквит пропитывается, изюм с орехами смешиваем с сухой карамелью и выкладываем небольшими порциями, на расстоянии друг от друга, на противень с бумагой для выпечки.Ставим в духовку на 7 мин при темп. 180 град.Далее, готовим ягодное желе: сок от размороженных ягод (около 200 мл.) сливаем в отдельную посуду, добавляем пакетик желатина и нагреваем смесь на плите, пока желатин не растворится. Готовый раствор вливаем обратно в ягоды и ставим в холодное место, чтобы смесь остыла и немного загустела.Всбиваем 500 гр сметаны 42% с 8ю ложками сахарной пудры до образования густого крема. Этим кремом густо смазываем бисквитные коржи изнутри и снаружи.Боковую поверхность торта оборачиваем бумагой для выпечки, так, чтобы её края выступали над поверхностью торта сантиметров на 10.Сверху на торт выкладываем ягодное желе, которое должно быть не до конца застывшим и пластичным.Торт ставим в холодное место, чтобы всё окончательно застыло и пропиталось.Оформление: Готовый торт освобождаем от бумаги (если ягодный сироп подтёк сбоку, замажьте это место кремом). Выпеченные ранее орехово-карамельные печенья обильно посыпаем сахарной пудрой (создаём эффект снежного сугроба) и выкладываем на торт как показано на фото (обозначаем циферблат: 3,6,9,12 часов и центр).Из марципановой пасты изготавливаем стрелки часов и снеговика. С помощью гелевых карандашей оформляем снеговика и украшаем торт.Приятного аппетита в Новом году!Несложный рецепт сметанно-фруктового бисквита Новогодние часы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийБисквитная смесь «Парфэ»3 яйцасахарная пудрасметана 42% 500 гжелатин 12 гягоды (клубника, вишня) 900 гмарципан для лепки «Парфэ»сухая карамель для выпечки и декора «Парфэ»карандаши гелевые «Парфэ» для декораорехи и изюм по 40 гконьяк 30 млПошаговое приготовлениеИнгридиентыПриготовление бисквитаГотовый бисквитПриготовление орехово - карамельной смесиВыпечка орехово - карамельной смесиПропитка коржей сиропомПриготовление сметанного кремаПриготовление ягодного желеГотовые коржи с кремомГотовое желе выкладываем на тортДекорация орехово - карамельным печеньем с сахарной пудройРазмещаем снеговика и стрелкиТорт готов!
