Шашлык из куриной грудки

Лето — пора дач, выездов на природу и конечно, шашлыков! Предлагаю приготовить достаточно диетический шашлык из куриных грудок. Мясо получается сочным, ароматным и вкусным. Подавать со свежими овощами или молодой вареной картошкой со сливочным маслом и зеленью, или и с тем и другим, кто как любит. Начнём!

Простой рецепт шашлыка из куриной грудки европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 2 часа 15 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Пикник, ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Куриная грудка 900 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Майонез 200 г
• Перец сладкий 0.5 шт.
• Приправа для курицы 25 г
• Соль 5 щепотка
• Чеснок 1 головка

Пошаговое приготовление

1. Для шашлыка нам понадобятся: филе куриных грудок, соль, майонез, перец сладкий, чеснок, лук, приправа для курицы, в мою входили куркума, зира, перец чёрный, перец чили, чеснок, майоран, имбирь, кориандр, базилик, тмин, орегано, шамбала, морская соль.
2. Грудку промыть, разрезать на равные кусочки. Я грудку делила на 3 части.
3. Чеснок натереть на мелкой тёрке, лук порезать на толстые кольца.
4. Половину сладкого перца очистить от семечек и порезать на соломку. И один раз поперёк
5. Добавить к мясу майонез, овощи и приправу. Лук я разделила на колечки, но это оказалось зря, так как нанизать их на шампур было очень неудобно. Поэтому советую на колечки не разбивать, а постараться аккуратно всё размешать, не нарушая форму лука. На этом этапе не солить, чтобы курица не потеряла сочность.
6. Всё размешать и оставить мариноваться минимум на 2 часа, если готовить планируете позже, то убрать шашлык в холодильник.
7. Подготовив угли, нанизить курицу на шампуры и только сейчас посолить.
8. Положить шампуры на мангал и, постоянно переворачивая, довести до готовности.
9. Шашлык из куриной грудки готов. Подавать с овощами, картошкой, с любимыми соусами. Нам понравилось с майонезом и кетчупом для шашлыка и гриля. Приятного аппетита!

 

это просто очень вкусно

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)